Об условиях питания обучающихся
Условия питания обучающихся
В здании МБОУ лицея №5 имеется помещение столовой для питания обучающихся, рассчитанное на 200 посадочных мест, а также для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил.
Организация
качественного горячего питания учащихся в соответствии с требованиями
санитарных правил.
Питание обучающихся и работников школы обеспечивает ООО «МАРМИТ».
Учащиеся школы обеспечиваются организованным горячим питанием.
При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи
соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного,
щадящего питания, предусматривающего:
- соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;
- обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
- восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;
- технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
- соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня
За организацию бесплатного питания в школе отвечают зам. директора по УВР Асеева А.А.
Организовано
горячее питание школьников, согласно
разработанному меню.
В здании школы работает буфет.
График работы буфета и школьной столовой:
Понедельник 8.00 — 15.00
Вторник 8.00 — 15.00
Среда 8.00 — 15.00
Четверг 8.00 — 15.00
Пятница 8.00 — 15.00
Пищеблок МБОУ лицея №5 обеспечен необходимым технологическим и холодильным
оборудованием, кухонной и столовой посудой.
Питание учащихся осуществляется в школьной столовой.
За качеством питания и работой пищеблока осуществляется контроль комиссией по контролю за качеством питания в составе:
Гайдукова С.П. – председатель комиссии, директор МБОУ лицея №5
Пышкина Т.А. – член Родительского комитета 6р1 класса.
Попова О.В. – учитель русского языка и литературы
Коробейник А.В. – член Совета
Асеева А.А.- ответственная за питание по школе
Медицинская сестра
Комиссия осуществляет ежедневный контроль за :
- целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;
- соответствием рационов питания утвержденному меню;
- качеством поставляемой продукции;
- санитарным состоянием пищеблока;
- организацией приема пищи обучающихся ;
- соблюдением графика работы столовой и буфета;
- рассмотрением документов и их утверждение на льготное питание (в пределах средств, выделенных на питание местным бюджетом).
В целях осуществления контроля за правильной организацией питания и сохранения здоровья учащихся, соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в МБОУ лицее №5
Создана и работает бракеражная комиссия в составе 3 человек: председатель комиссии: Гайдукова С.П.. — директор МБОУ лицея №5;
члены комиссии: Плохотниченко О.Е.- зам.директора по АХР;
Логунова Л.П.- председатель профсоюзного комитета.
Которая выполняет следующие обязанности:
— соблюдение норм вложения сырья, норм выхода готовой продукции;
— выполнение санитарно – гигиенических норм приготовления блюд;
— проверку качества готовой продукции.
Категории детей, имеющих право на льготное питание:
- Дети из малообеспеченных семей – основание: заявление на имя директора и СПРАВКА ИЗ УСЗН О ПОЛУЧЕНИИ ДЕТСКОГО ПОСОБИЯ;
- Льготное питание предоставляется учащимся, предоставившим все необходимые документы и утвержденным на заседании родительского комитета и Комиссией по контролю за организацией и качеством питания на учебное полугодие. Срок сдачи документов на первое полугодие — до 25 августа, на второе полугодие — 25 декабря текущего года.
Дополнительная информация:
- Документы на бесплатное питание обновляются 2 раза в течение учебного года (сентябрь месяц и январь месяц).
- В рамках губернаторской программы «Донское школьное молоко» все обучающиеся начальных классов обеспечиваются бесплатным молоком.
- На основании Постановления Администрации г.Каменск-Шахтинский дети из малообеспеченных семей и многодетных на основании списков и справок, предоставленных УСЗН г.Каменск-Шахтинского обеспечиваются льготным питанием.
