Условия питания обучающихся

Условия питания обучающихся

В здании МБОУ лицея №5 имеется помещение столовой для питания обучающихся, рассчитанное на 200 посадочных мест, а также для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил.

Организация качественного горячего питания учащихся в соответствии с требованиями санитарных правил.
Питание обучающихся и работников школы обеспечивает ООО «МАРМИТ». Учащиеся школы обеспечиваются организованным горячим питанием.
При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

  • соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;
  • обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
  • восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;
  • технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
  • соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня

За организацию бесплатного питания в школе отвечают зам. директора по УВР Асеева А.А.

Организовано горячее питание школьников, согласно разработанному меню.
В здании школы работает буфет.
График работы буфета и школьной столовой:

Понедельник     8.00 — 15.00
Вторник             8.00 — 15.00
Среда                 8.00 — 15.00
Четверг               8.00 — 15.00
Пятница             8.00 — 15.00


Пищеблок МБОУ лицея №5 обеспечен необходимым технологическим и холодильным оборудованием, кухонной и столовой посудой.
Питание учащихся осуществляется в школьной столовой.

За качеством питания и работой пищеблока осуществляется контроль комиссией по контролю за качеством питания в составе:

Гайдукова С.П. – председатель  комиссии, директор МБОУ лицея №5

Пышкина Т.А. – член Родительского комитета 6р1 класса.

Попова О.В. – учитель  русского языка и литературы

Коробейник А.В. – член  Совета

Асеева А.А.- ответственная за питание по школе

Медицинская сестра

Комиссия осуществляет ежедневный контроль за :

  • целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;
  • соответствием рационов питания утвержденному меню;
  • качеством поставляемой продукции;
  • санитарным состоянием пищеблока;
  • организацией приема пищи обучающихся ;
  • ​соблюдением графика работы столовой и буфета;
  • рассмотрением документов и их утверждение на льготное питание (в пределах средств, выделенных на питание местным бюджетом).

В целях осуществления контроля за правильной организацией питания и сохранения здоровья учащихся, соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в МБОУ лицее №5

 Создана и работает бракеражная комиссия в составе 3 человек:                                                                  председатель комиссии:  Гайдукова С.П.. — директор МБОУ лицея №5;

члены комиссии:             Чередниченко О.П.- зам.директора по АХР;

                      Логунова Л.П.- председатель профсоюзного  комитета.

Которая выполняет следующие обязанности:

—  соблюдение норм вложения сырья, норм выхода готовой продукции;

—  выполнение санитарно – гигиенических норм приготовления блюд;

— проверку качества готовой продукции.

 Категории детей, имеющих право на льготное питание:

  • Дети из малообеспеченных  семей – основание: заявление на имя директора и СПРАВКА ИЗ УСЗН О ПОЛУЧЕНИИ ДЕТСКОГО ПОСОБИЯ;
  • Льготное питание предоставляется учащимся, предоставившим все необходимые документы и утвержденным на заседании родительского комитета и Комиссией по контролю за организацией и качеством питания на учебное полугодие. Срок сдачи документов на первое полугодие — до 25 августа, на второе полугодие —  25 декабря текущего года.

Дополнительная информация:

  • Документы на бесплатное питание обновляются 2 раза в течение учебного года (сентябрь месяц и январь месяц).
  • В рамках губернаторской программы «Донское школьное молоко» все обучающиеся начальных классов  обеспечиваются бесплатным молоком. 
  • На основании Постановления Администрации г.Каменск-Шахтинский  дети из малообеспеченных семей и  многодетных на основании списков и справок, предоставленных УСЗН г.Каменск-Шахтинского обеспечиваются льготным питанием.

Положение о бракеражной комиссии